金针菇中毒多久会自愈

金针菇中毒症状一般较轻，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，需要进行静脉补液，避免出现水电解质紊乱的情况。如果症状比较严重，并且有剧烈腹痛，可以用颠茄片、消旋山利碱片等药物来解痉止痛，另外可以用碳酸氢钠、高锰酸钾等溶液洗胃、灌肠，以减少毒素的吸收，从而缓解症状。

所以，金针菇中毒的病人不能自行痊愈，应结合机体情况及体质情况加以处理。平时要注意饮食卫生，避免吃不新鲜的食品，制作时最好是完全煮熟后再吃，以免造成不良影响。