木耳和洋葱凉拌的功效有什么营养价值和禁忌人群

木耳拌洋葱可以开胃,洋葱营养丰富又辣,能刺激胃部、肠和消化道分泌,能增进食欲,促进消化,而且黑木耳不含脂肪,其葱油含有硫化物,可以降低胆固醇,可以用来治疗消化不良、厌食、干扰食物积聚等。黑木耳能够很好的解决胆结石和肾结石,因为它的生物碱对多种分泌有促进消化道和泌尿道的作用,植物碱能够协同作用,催化结石,润滑肠道。

木耳拌洋葱的营养价值是什么

1、黑木耳和洋葱都有降低血脂和血压的作用。黑木耳含有丰富的胶质,对人体消化系统有益。

2、洋葱还是一种天然的血液稀释剂,可以降低血液粘稠度,防止血栓形成,清除自由基,改善新陈代谢。

3、常吃木耳拌洋葱对高血压、高血脂、心脑血管病的人群有保健作用。

食用木耳炒洋葱禁忌人群

1、黑木耳具有抑制血小板凝集的作用,而出血中风患者由于凝血功能不佳,因此不宜食用。

2、黑木耳纤维丰富,具有通便的作用,大便稀、经常拉肚子的人不能多食,以免加重腹泻症状。

3、洋葱不宜过量食用,因洋葱易挥发气体,食用后会产生胀气,排气过多,容易放臭屁,引起肠胃不适。