久泡的木耳有毒吗

久泡的木耳一般有毒，所以通常要避免食用，以免导致出现食物中毒的情况，引起身体不适感。

木耳是日常生活中比较常见的一种食物，不仅味道鲜美，而且营养也比较丰富，含有大量蛋白质、铁元素、钙元素等营养成分，有利于促进肠胃蠕动，还能够促使肠道内脂防物排泄，可以起到防止肥胖或者是辅助减肥的作用，但是在使用前一般需要用清水浸泡，能够将表面不良物质或者是农药成分清洗掉，泡的时间通常不会太长，如果久泡不仅会导致营养成分流失，与空气长时间接触后，还可能会导致细菌、霉菌等物质侵入滋生，甚至还可能会产生毒素，在食用了以后容易引起恶心、呕吐等不良反应，也可能会出现腹痛、腹泻等现象，严重时甚至还可能会引起食物中毒或者是急性胃肠炎的发生。

在日常生活中要尽量避免吃过于油腻性的食物，比如油炸食品、肥肉等，也要少吃过于生冷性的食物，比如冰淇淋、冷饮等，可以适当吃一些新鲜水果和绿色蔬菜，但饮食要尽量以多元化为主，同时还需要注意饮食卫生。