什么是代谢

代谢是指有机体内物质和能量之间的转化过程，它是有机体生命活动的基础。代谢是有机体内物质和能量的变化，它包括吸收、合成、分解、消耗和转换等过程。代谢的主要作用包括维持有机体的结构、生长发育、提供能量、维持体温、清除代谢废物以及保护机体免受病原体的攻击等。

代谢可以分为两类，即基础代谢和调节代谢。基础代谢指有机体进行正常生理功能时，所发生的无意识的代谢活动，它不仅是有机体的维持生命的基础，而且是维持机体活动的基础。调节代谢是指有机体对外界刺激作出反应时，所发生的有意识的代谢活动，它可以使机体的代谢状态适应外界的变化。

此外，代谢还可以分为微量元素代谢、水分代谢、碳水化合物代谢、脂肪代谢、氨基酸代谢、核酸代谢、维生素代谢、矿物质代谢、激素代谢和细胞代谢等。

总之，代谢是有机体内物质和能量的变化，它是维持机体正常生理功能的基础，是有机体生命活动的基础。