银耳放冰箱三天了还可以吃吗

银耳放冰箱三天了一般是不可以吃，可能会导致肠胃出现不适的症状，也会对身体健康造成影响，需要避免使用。

因为银耳在冰箱内放三天后，就有可能由于存放时间过长的原因，导致银耳中滋生大量的细菌，也可能会导致银耳出现变质的情况，这样就会导致银耳中有硝酸盐成分，如果在使用，就有可能会对人体健康造成影响，也会导致肠胃出现不适的症状，因此需要避免吃。

除此之外，在保存银耳时一定要注意合理保存，这样才可以减小对身体健康造成的影响。