生姜的作用与功效有哪些

生姜通常能够起到解表散寒、化痰止咳、杀菌消毒等效果，通常要养成良好的饮食习惯。

1、解表散寒

味道比较鲜，性微温，通常可以分解成姜油酮，促进身体新陈代谢，促进体内寒气排出体外，起到发汗和驱寒的效果，解表散寒。

2、化痰止咳

性偏温热，对身体寒气入侵引起的咳嗽和咳痰，能够达到较好的改善作用，化痰止咳。

3、杀菌消毒

当中的姜辣素，通常能够起到杀菌消毒效果，能够有效改善金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌感染。

除此之外，也能够起到暖胃的作用，要避免大量吃生姜。