陈皮和青皮一样吗

陈皮和青皮一般不一样，来源不同、颜色不同、加工方式不同等，两种都属于中药材，需要在医生指导下合理使用。

1、来源不同

陈皮通常是成熟的果实果皮，青皮是未成熟的或幼果果实果皮。

2、颜色不同

青皮和陈皮都属于中药材，但颜色存在明显区别，陈皮外表是橙红色，青皮表面是青绿色。

3、加工方式不同

陈皮通常是吃完橘子以后果皮经晾晒加工，青皮通常是没有成熟的果实，经晾晒加工制成的中药。

除上述常见不同外，功效也存在一定差异，如果泡水饮用具有多种功效。