红薯放了几天发芽了还能吃吗

红薯放了几天发芽了尽量不要吃，可能会对身体的健康造成影响。

红薯属于常见的一种食物，当中含有丰富的生殖纤维，一般可以达到润肠通便的效果，减少大便干燥，而且也可以补充营养物质，但是要注意存放的时间比较长，出现发芽。食物当中营养价值已经大量流失，而且口感也会下降，吃了以后可能会产生腹痛或者腹泻。

在生活当中尽量挑选一些新鲜的蔬菜或是水果，减少对身体的影响，能够提高人体的免疫，注意做到营养均衡多样化为主。