生芽的洋葱还可以吃吗

生芽的洋葱一般是可以吃的，通常并不会受到影响。

洋葱如果放置的时间比较长的情况下，就有可能会导致发芽的症状，在发芽之后并不会产生任何的影响，也不会影响到里面的营养成分吸收。同时也不会产生毒素反应，所以是可以继续吃的。洋葱里面的营养成分含量是比较丰富的，吃了之后能够补充身体所需的营养物质，还可以达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，对身体健康也是有好处的。

洋葱不可以过量摄入，在摄入量比较多的情况下，可能会对胃肠道产生刺激。