荞麦米的作用和功效

荞麦米的作用和功效可以补充营养、润肠通便、降低胆固醇等，在进食的时候需要注意量，不能一次性吃太多。

1、补充营养

补充营养是因为荞麦米里面的营养价值比较丰富，含有大量的矿物质和微量元素，适当的吃一些荞麦米，有助于给身体补充营养成分。

2、润肠通便

润肠通便是因为荞麦米里面的膳食纤维含量比较高，能够起到促进肠胃蠕动的效果，而且还具有清肠通便的作用。

3、降低胆固醇

降低胆固醇是因为荞麦米能够起到增强解毒的效果，而且还可以扩张小血管，有助于降低血液中的胆固醇。

除了以上比较常见的作用和功效以外，如果是属于脾胃虚寒的人群，尽量不要吃荞麦米，以免导致症状加重。