葡糖酸内酯的用途

葡糖酸内酯是一种做工的食品添加剂，在食品当中可以作用于凝固剂、酸化剂以及防腐剂等用途，都是需要注意使用的量不宜过多，避免对健康造成影响。

1、凝固剂

葡糖酸内酯是一种有机化合物，可以将其添加到豆浆当中，使其凝固，将其制作成豆腐。

2、酸化剂

需要将其添加到甜味的果子酸或者是果冻当中做，起到放松作用，甚至还具有酸性的物质，有利于起到消化效果。

3、防腐剂

需要将其添加到食品当中，可以起到防护作用，使食物的储存时间延长。

除此以外，也可以起到保鲜作用，但是需要注意使用期间的量控制在一定范围内，可以避免使用量过多之后导致产品的性能发生改变。