洋葱发芽还能吃不

洋葱发芽正常情况下可以吃，一般不会产生毒素，不会影响到身体的健康。

洋葱是日常饮食中比较常见的一种食物，如果购买洋葱之后长时间没有吃，洋葱有可能会出现发芽的情况，洋葱发芽之后一般不会产生黄曲霉毒素或者可以碱等有毒的物质，因此在摄入之后通常不会引起不良的反应症状，但是建议在购买洋葱时要选择新鲜的洋葱，而且在购买之后要及时的食用。

洋葱的营养价值比较丰富，能够促进身体的血液循环，预防心脑血管疾病，饮食上建议适当的摄入洋葱。