主任医师 解答
患有脑动脉硬化的人不能吃鸡蛋,鸡蛋里面的胆固醇含量很低,对疾病的影响很小。肥肉、猪肝、鹅肉等都是不能吃的,因为这些食物中胆固醇含量很高,对身体的影响比较大。
吃鸡蛋对脑动脉硬化没有预防动脉粥样硬化的作用,所以不能吃鸡蛋,也可能失去了营养来源。如果病人胆固醇值在正常范围之内,可以吃鸡蛋。病人一天吃两个鸡蛋,鸡蛋中胆固醇最多可使血液中胆固醇含量增加2毫克,对于脑动脉硬化也不会有什么影响,可以吃鸡蛋,不过要注意摄入量,不能一次吃太多。脑动脉硬化患者可适当吃鸡蛋,但要注意在饮食上要注意禁忌。
1、肥肉
脑动脉硬化患者不能吃肥肉,因为肥肉中脂肪含量高达90%以上,如果经常食用肥肉,很容易使人体脂肪过多的堆积。这样会导致血脂升高,从而使脑动脉硬化的病情加重。
2、猪肝
猪肝对脑动脉硬化患者并不适宜,在每100克猪肝中,就有368毫克的胆固醇,吃了这种食物后,对改善脑动脉硬化很不利,反而会加重病情,所以一定要禁用。
3、鹅肉
患有脑动脉硬化的人不能吃鹅肉,鹅肉属于发性物,鹅肉的胆固醇含量很高,摄取后可能会对脑动脉硬化病人造成损害。因此只要有脑动脉硬化,就不能吃鹅肉。
吃鸡蛋对脑动脉硬化没有什么影响,这种食物对身体的影响不大。脑动脉硬化患者在饮食方面要多注意,不要暴饮暴食。在日常生活中要多食用维生素c、高纤维素含量的食物,这样能使脑动脉硬化病的好转速度更快。
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