胆固醇高哪些食物不能吃要注意什么

胆固醇高一般不能吃油炸食品、动物内脏、蛋黄等食物，以免造成胆固醇持续性增高。

1、油炸食品

例如炸鸡、面窝、油条、油饼等。里面的胆固醇含量比较高，过多摄入对病情恢复非常不利。

2、动物内脏

例如猪肝、鸭肝、猪脑、猪肾等。据研究表明，动物肝脏脂肪要比正常内脏脂肪高出20%~30%，过多摄入可能会促使脂质沉积，从而加重高血压风险。

3、西式快餐

例如炸鸡排、汉堡、可乐、雪碧、披萨等。也是胆固醇含量比较高的食物，容易增加动脉硬化以及心脑血管疾病的风险，尤其病情处于不稳定状态时，不建议吃。

除此之外，腌制食品、罐头类食品、熏制类食品也不建议经常吃。并且要做好病情检测，如有异常及时就医。