花生嘌呤高吗

花生嘌呤比较高。

花生是一种含有嘌呤的豆类。营养方面，把食品中嘌呤的含量分成3级，每100g食材中，嘌呤含量低于25mg的食物称为低嘌呤含量食物;25—150mg称为中度嘌呤食物;150mg以上称为中度嘌呤食物;150mg以上称为高嘌呤食物。花生中嘌呤的含量是每100g，因此花生中嘌呤的含量就达到了97毫克。

因为花生是一种含嘌呤的食物，所以对于痛风、高尿酸血症的人来说，在痛风急性期不宜吃花生。间歇期的痛风患者可适量吃花生。花生中脂肪含量相对较高，而痛风、高尿酸血症患者常同时存在高脂血症、肥胖症，因此不宜吃得过多。此外，避免吃油炸花生，可以用水煮花生或烤花生，这样就不会增加额外的脂肪摄入。容易过敏的病人可以在医生的指导下食用，不要自行服用，以免引起不良后果。