黄瓜皮发黄了还能吃吗

黄瓜皮发黄了一般是不可以再吃的，可能会对患者身体造成影响。

黄瓜是一种比较常见的蔬菜，黄瓜当中含有丰富的维生素和膳食纤维以及各种微量元素，都是人体必需的，也容易被人体消化和吸收。吃新鲜的黄瓜能够促进胃肠道蠕动，也能将肠道内部的毒素和垃圾排出体外，改善患者的便秘症状。

但是黄瓜一旦发黄，说明里面的营养元素在逐渐的流失，如果在短时间内吃太多就会增加胃肠道负担，甚至会伴随着恶心和呕吐症状，因此不可以再吃。