主任医师 解答
胃酸过多时,宜吃一些含有碱性成分的食物,如乳类、血、酱油、菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜水果和蔬菜;少吃豆类、花生、醋、油脂食品等含酸食物。
低脂肪、低糖的食物宜吃,高脂肪和甜食都会导致胃酸分泌增多。不要食用刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。
胃酸过多应该以面食为主,面食可以稀释胃酸,其中的碱也可以中和胃酸。豆浆、稀饭等,可稀释胃酸,保护胃黏膜
胃酸过多饮食原则:
1、不要节食
病人可以少吃多餐,定时定量,千万不要自己饿,但也不要吃太多,七、八分饱。
2、食用苏打饼干应急
如有吞酸、反胃、吐酸等症状,可立即食用一两块苏打饼干,可迅速中和胃酸。
3、减少胃酸分泌分泌的食物
如红薯、醋、桔子、柠檬、芥末、咖啡等,这些食物在日常生活中最好少吃,更不要空腹直接吃,以免刺激胃酸分泌。
4、食用含有碱成分的食物
如牛奶、山药、南瓜、油菜、面条等。
5、饮食习惯
避免生冷、辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激性食物,不要浓茶、烟酒等,吃东西要细嚼慢咽,饮食要清淡,营养丰富。
6、面可作为主食
如面条、馒头等面食,可以帮助解除胃酸,面粉中的碱也可以起到中和酸的作用,保护胃黏膜。
7、饮用温水和牛奶
胃酸多的人在日常生活中要少喝冷饮,饮水应以温水为宜,感觉有些烧心、反胃的食物,喝一杯温牛奶,能有效中和胃酸。
8、低盐摄入量
食盐摄入量过多,还会引起胃液分泌过多,出现胃酸现象。
9、减少甜食
油腻、高糖分的食物都会刺激胃酸分泌,病人要少吃,平时要清淡饮食,少食多餐。
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