主任医师 解答
胡萝卜、牛奶可同时食用。
食用胡萝卜不仅可以喝牛奶,还可以与牛奶同食。
胡萝卜的有效成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪和丰富的胡萝卜素,而牛奶的有效成分则是蛋白质、脂肪、各种矿物质等,没有任何物质可以起到协同作用,因此可以一起食用。
利于营养素吸收
胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,要被人体吸收需要溶解在油脂里。而且全脂牛奶中所含的脂肪有利于胡萝卜素的吸收。
增进营养平衡
胡萝卜素的微量元素含量较低,而牛奶中微量元素含量较高,二者同时食用,可促进营养的均衡吸收。
美丽养颜
胡萝卜素在胡萝卜中可以转化为双倍的维生素A,据信有美容养颜的作用,而且牛奶有天然保湿效果,其中的物质容易被吸收,还具有美容养颜作用。
奶胡萝卜饮品
什么时候吃胡萝卜和牛奶比较好
一、胡萝卜与牛奶同食最好在饭后食用,其中大部分成分为水,若餐前食用,牛奶在胃内停留时间较短,不宜全部吸收。吃胡萝卜和牛奶最好在餐后食用。
二、如果不需要控制体重,可以在晚上喝胡萝卜奶。乳汁具有镇静安神的功效,在晚上喝奶有助于睡眠,胡萝卜的热量很低,在晚上饮用不会增加过多的热量。
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