韭黄和韭菜哪个营养好

韭黄和韭菜两者营养价值都是比较高的，但是需要根据自身情况进行选择，避免盲目食用引起不良反应。

韭黄和韭菜都属于上生活中常见的一种蔬菜，当中含有多种的药物质，通过这些使用以后能够增强食欲，同时还有利于帮助消化。但是这两种食物对于脾胃虚弱患者以及患胃部疾病的患者，一般不建议食用过多，以免会对胃无损伤刺激性的还可能会引起疾病加重。

在平时吃的时候还应该控制避免吃的过多，以免引起不良反应，或者选择炒吃以及配合鸡蛋食用。