大蒜有什么作用和功效

在日常生活中适量地吃大蒜，能够有效起到抗菌消炎、补脑健脑、抗肿瘤等作用和功效，使身体处于健康状态。

大蒜属于是常见的中药，也属于是食材，里面含有丰富的大蒜素，在日常生活中适量的食用能够有效起到抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆菌、葡萄球菌等病原微生物的作用，同时对于伤口感染出现的化脓也具有较好的改善效果。

在吃大蒜期间需要控制好食用量，避免过量的食用，以免对胃肠道产生刺激，同时在吃大蒜期间还需要搭配合理饮食。