泡大蒜的功效与作用

泡大蒜一般具有消炎杀菌，减肥瘦身，预防高血糖的功效与作用。

1、消炎杀菌

大蒜中含有大蒜素，对于多种细菌，真菌和病毒有比较好的抑制和杀灭作用。

2、减肥瘦身

大蒜中含有多种活性成分，食用后不仅能够促进肠道蠕动，还能促进脂肪燃烧，进而起到减肥瘦身的效果。

3、预防高血糖

食用大蒜后能够加速人体内胰岛素的分泌，还能提高胰岛素活性，进而加速人体组织细胞对葡萄糖的吸收和利用，起到预防高血糖的功效。

大蒜还能净化血液，防止脂肪在心血管中沉积，起到降血脂、降血压的效果。