常吃大蒜护肝还是伤肝

适量吃大蒜，可以起到保护肝脏的作用。但如果过多食用，可能会伤肝，因为大蒜辛辣会对身体有一定的刺激性，长期吃大蒜的话，会影响肝脏，肝脏需要不停地分泌胆汁以及消化液来帮助食物消化，长期吃大蒜会加重肝脏负担。建议在医生的指导下合理安排膳食。

保护肝脏可以多吃一些清热解毒的食物，富含维生素C的食物或者富含蛋白质的食物，也可以吃一些清热解毒的食物有利于保护肝脏，如苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜、西瓜等。保护肝脏也可以多吃一些富含维生素的食物，如芹菜、菠菜、西红柿、柑橘、草莓等。同时多吃一些鱼肉，豆制品，牛奶鸡蛋等，也可以有效保护肝脏。