大蒜养肝还是伤肝

大蒜一般情况下不伤肝，但对养肝也无保护作用。建议合理食用均衡营养，避免对胃肠造成损伤。

大蒜当中含有极高的维生素和大蒜素，大蒜素不仅有抗菌消炎杀菌的作用，还能预防病毒性感染所引起的疾病但是大蒜具有一定的刺激性，如果过量食用大蒜，可能会导致胃肠黏膜受损。从而引发胃肠道不适的症状。也会刺激到肝脏，如果在日常生活当中想要达到养肝护肝效果可以通过日常饮食规律作息，避免食用辛辣刺激的食物，戒烟戒酒则可有效达到养肝护肝的效果。

除此之外，在饮食当中避免高脂肪，酒精的摄入从而会起到很好的养肝护肝效果。