香菇的药用价值是什么

香菇的药用价值是养气补血、开胃助食、提高免疫力等多种价值，需要合理的吃。

1、养气补血

香菇的营养价值比较高，其中含有丰富的矿物质元素，一般能够起到养气补血的作用，通常对于身体脾胃虚弱能够起到辅助改善的作用。

2、开胃助食

香菇通常可以起到调理脾胃功能的作用，并且还可以起到健脾开胃的作用，对于消化不良引起食欲不佳，可以起到改善的作用。

3、提高免疫力

香菇中含有多糖，通常能够提高身体的免疫力，并且还有利于身体健康，比较适合体质虚弱的人群食用。

除此之外，还可以起到延缓衰老的作用，但是在吃香菇后，如果出现过敏或肠胃不适等症状，还需要尽快就医。