蘑菇上长白毛还可以吃吗

蘑菇上长白毛一般是可以吃的，但是在吃的时候要清洗干净。

蘑菇是日常生活中比较常见的一种菌类食物，主要是由菌丝体和子实体两个部分组合而成，菌丝体是营养器官，后者是繁殖器官。蘑菇上出现长白毛，可能是由于蘑菇老化导致的，也可能跟存放的方法不正确等因素有一定的关系，只是吃的口感有所下降，并不会造成营养元素流失，也不会对人体造成不良影响，因此是可以吃的。

但是在吃的时候要注意量，制作蘑菇的时候一定要清洗干净，以免增加胃肠道负担。