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味精和鸡精的好处区别大吗

2025-07-282

病情描述:

味精和鸡精的好处区别大吗

味精和鸡精的好处区别大吗
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  • 主任医师 解答

    味精和鸡精的好处区别一般是比较大的,需要少量的摄入。

    味精可以增加食物的鲜味,鸡精可以增加人体的食欲,味精主要用小麦和大豆经过发酵加工制作而成,鸡精主要以鸡肉和鸡骨粉等提取为基本原料,味精里面主要的成分是谷氨酸钠,在摄入人体以后,可以参与人体蛋白质的代谢过程,在一定程度上对于脑神经和肝脏起到保健作用。

    如果患者出现了食欲不振的症状,可以在食物中添加一些鸡精,能增强食欲,也可以提高食物的摄取量,补充体内所需要的营养成分。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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