红豆和薏米的功效

红豆的功效

红豆含有丰富的维生素B1,B2，蛋白质和多种矿物质，具有补血，利尿，消肿，促进心脏活动的作用。此外它的纤维有助排出体内的盐分、脂肪等废物，对瘦腿有很大的作用。红豆能补血，但要注意引起贫血的原因很多，若因维生素B12缺乏而引起，那么吃红豆的帮助是非常有限的。

薏米的功效

1.薏米因富含多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠道负担，同时还能补中益气，强身健体；2.常吃薏米还能治疗慢性肠炎、消化不良等疾病。薏米可增强肾功能，并有清热利湿的功效，故对浮肿患者亦有疗效；3.现代药理研究证明，薏米具有抗癌功效，其有效成分中含硒元素，能有效地抑制癌细胞的增殖，可用于辅助治疗胃癌、子宫颈癌等疾病；4.健康人常吃薏米，能使身体变得轻盈，降低患上癌症的可能性；5.薏米中含有一定的维生素E，是美容食品，经常食用可保持皮肤光洁，消除痤疮、色斑，改善肤色；6.薏米含有丰富的维生素B，对防治脚气很有好处。