黑豆有什么营养价值

黑豆的营养价值包括益气补肾、增强体质、保护血管等，在食用黑豆时可以蒸煮或者还可以制作成豆浆，要清洗干净，避免黑豆上的细菌病毒灰尘等侵入体内，引起不良的反应症状。

1、益气补肾

黑豆具有益气补肾的作用，可以帮助缓解因肾虚问题引起的腰部疼痛、浑身乏力等表现症状。

2、增强体质

黑豆还具有增强体质的作用，黑豆中的氨基酸含量比较丰富，而且含有大量的蛋白质，能保证身体所需要的营养物质，增强体质。

3、保护血管

黑豆中有大量的不饱和脂肪酸，能够帮助降低胆固醇的含量，预防血脂的升高，避免出现血液黏稠，保护血管。