主任医师 解答
海参是一种名贵的海产品,并且海参本身富含很高的营养价值,对于帮助人们补身体有很好的作用,吃多了反而会伤害身体因为这些原因,那么海鲜就不能每时每刻都吃,那么对于多久吃一次海参就比较困惑了,那么正常情况下,多久吃一次海参最好呢?下面的文章或许可以回答这个问题。
一、海参的功效作用及禁忌有哪些?
1.海参有抗肿瘤、免疫调节作用
海参中含有海参粘多糖、海参素(海参皂甙)海参五肽等物质,可以帮助提高人体的巨噬细胞的数量,减少人体内的癌细胞总量从而防止癌症的发生;而且还能破坏肿瘤内部的毛细血管,让已经形成的肿瘤萎缩,起到抑制的作用。
2.海参有滋阴补阳、补气血的作用
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,能够补肾益精滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。
3.海参有修复和增强人体免疫力的作用
它含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,帮助抵抗各种疾病的侵袭。而且它含有大量的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能够延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
4.海参有促进修复作用
海参能快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等
5.海参有抗菌、抗病毒作用
海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著的抑制作用,刺参素A和B都是可以用来治疗真菌、白癣菌感染,具有显著的抗炎成骨的作用,尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
6.海参有抗血脂血糖、降低血粘度的作用
海参中好友的酸性多糖等物质,能够有效的降血脂血糖,抑制血液的凝结,还可以控制糖尿病。
7.海参有美容养颜的作用
海参富含的胶原蛋白不但能够不宠你血液还能延缓衰老,让我们的皮肤细腻嫩滑、有光泽,还能消除面部的色斑。
8.海参的其他作用
海参还能改善睡眠质量提高记忆力,促进人体发育。
海参的禁忌:
1.婴幼儿、儿童一般少吃或者慎吃海参,因为海参以胶质蛋白为主,是属于不完全蛋白,所以是最好不要吃,以免造成不消化的情况。
2.有类风湿和正在服用中药的人群最好也不要吃海参。
3.正在伤风感冒、身体发热、脾胃有湿、咳嗽痰多的人群最好也是不要食用海参。
4.脾胃虚、肠胃疾病、高尿酸血症和容易蛋白过敏的人群就不要食用海参,以免出现不好的情况。
二、海参一次吃多少好?
1.海参一天吃几次,一次吃多少是根据食用者的身体情况决定的,不过最好每天的食用量在一两只。
2.海参做好的做法是水煮、清炖或者熬粥,因为越清淡越能够多的保留下其中的营养物质,而且会让海参吃起来更加鲜美。
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