手机版
个人中心

橄榄油好的食用方法禁忌

2025-07-212

病情描述:

橄榄油好的食用方法禁忌

橄榄油好的食用方法禁忌
收起
精选回答
  • 主任医师 解答

    橄榄油是未经化学加工的植物油,其营养成分是天然的,通常分为初榨和非初榨橄榄油,而橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸,包括维生素A、维生素B、维生素D等多种营养元素,能够软化血管、增强钙质吸收,橄榄油适宜的食用方法如下:

    1、初榨橄榄油在高温下极易分解营养素,一般建议食用低温加热的温度控制在70℃-80℃;

    2、冷拌食用:初榨橄榄油中的油脂比较适合人体营养需要,可凉拌色拉,或加在其它蔬菜上,适合有减肥需要的人群,可以合理摄取优质脂肪;

    3、炒、炸等食用方法:非初榨橄榄油一般不适合生吃,可以和普通花生油、大豆油一起使用,如煎、炒、炸等,可以用非初榨橄榄油,但是可能会对橄榄油的营养成分造成影响,所以要避免油温过高。

    1、不太高:初榨橄榄油耐温能力较差,在180℃以上容易产生有害物质,不建议加热食用;

    2、不要吃得过多:橄榄油热量较高,吃得过多容易引起脂肪堆积,容易引起体重增加。

    适量吃橄榄油有一定的好处,但是对于胃肠功能紊乱、腹泻、胃肠炎的病人要小心吃,以免加重病情,影响健康。

内容来自网络如有侵权请联系删除!
  • 相关推荐
杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

--> 网站地图

赣ICP备2024041600号-3

赣ICP备2024041600号-3 内容来自网络如有侵权请联系删除!
Copyright © 2010 - www.mengsiqi.cn All Rights Reserved