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得了痛风能吃牛肉吗

2025-07-222

病情描述:

得了痛风能吃牛肉吗

得了痛风能吃牛肉吗
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  • 主任医师 解答

    有痛风病人应限制高嘌呤食物的摄入量,牛肉中嘌呤含量较高,不宜食用。因为人体内的血尿酸浓度过高,或者在酸性环境中,尿酸会析出结晶,沉积在骨关节、肾脏、皮下组织等部位,容易引起痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病,5%-15%高尿酸血症患者会发展成痛风。因此,痛风患者不应该吃动物内脏、鱼虾类、蛤蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等高嘌呤的食物,所以病人每天摄入的热量应该在1200-1500kcal之间。

    痛风患者要吃清淡易消化的食物,不能吃辛辣刺激的食物,不能喝酒。吃碱性食品,如牛奶、鸡蛋、马铃薯、各种蔬菜、柑橘类水果,使尿液pH在7.0以上,减少尿酸盐结晶沉淀。每日饮水2000ml以上,以增加尿酸的排泄,同时进行适当的锻炼,预防超重和肥胖。

    此外,在急性关节炎期,痛风患者在关节处可出现红肿、热痛和功能障碍,并伴有发热。此时宜卧床休息,将关节支托盖置于床上,抬高患肢,避免累及关节,亦可减轻患部的压力,待关节肿痛减轻72小时后,才能下床活动。

    治疗急性痛风性关节炎的时候,可以用非甾体抗炎药进行治疗,可以在医生指导下用到,比如吲哚美辛、双氯芬酸、布洛芬、美洛昔康等,这些药物都能很好地缓解关节疼痛症状。秋水仙素也可以用,但是这种药物会产生骨髓抑制、肾衰竭等作用,目前应用较少。如果出现非甾体抗炎药、秋水仙碱、肾功能不全等症状,可在医生指导下应用糖皮质激素治疗。

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