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酸奶加热的正确方法

2025-07-301

病情描述:

酸奶加热的正确方法

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  • 主任医师 解答

    酸奶加热的正确方法是温度不能够超过40度,否则益生菌活性可能会消失,使酸奶的营养降低。

    酸奶是生活当中比较常见的一种饮品,里面有大量活性乳酸菌,对身体有益,抑制腐败菌繁殖,维持正常的胃肠道菌群,也有身体所需要的多种营养物质,比如说维生素、钙、铁、镁等,尽量避免空腹喝。如果天气很冷,避免喝的太凉,可以隔水温热,不可以直接加热,温度过高会导致益生菌活性受到影响。

    喝酸奶的时候应该注意,如果出现了消化功能较弱、腹泻,即使用温水加热也需要慎重选择,还需要控制好量。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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