主任医师 解答
蒲公英在临床上是比较常见的,这也是中药材的一种,临床上蒲公英的药用价值还是比较好的能够用于治疗一些疾病,但是因为蒲公英的性比较寒,也就是寒气比较重,所以在应用蒲公英的时候,可以适当的搭配一些其他药材来去除蒲公英的寒性。那么蒲公英配什么食材能去掉寒性?
1.红枣、枸杞
在食材的性味上来看,蒲公英性寒、味甘、苦,而红枣性温、味甘,枸杞性味平和,不会过多影响蒲公英、红枣的性味,并且能够与红枣一同调节蒲公英的苦味,一起泡水饮用,具有一定中和性味的作用,缓解蒲公英的寒气,减少对身体的刺激。
2.当归、党参
当归性温。味辛、甘,而党参性平,味甘,与性质寒凉的蒲公英搭配泡水饮用,同样可以降低蒲公英的寒凉之气,降低对身体的刺激作用,并且可以调节味道,喝起来甘甜些,具有补中益气、健脾益肺的作用。
3.桂圆
从中医上来看,桂圆味甘、性温,与性寒的蒲公英一起泡水饮用,不仅可以缓解蒲公英的寒凉程度,还可以调节桂圆的温热之气,并且桂圆富含糖分,有利于稀释蒲公英的苦味,喝起来相对不会太苦涩,美味又健康,尤其适合脾胃虚寒的人群饮用,具有养心安神、消炎抗菌、清热明目的作用。
4.丁香
丁香性质温热,与蒲公英一起泡水饮用,同样可以起到不错的中和性味作用,调节蒲公英的寒性,降低其刺激性,使之性质温和些,更加容易被身体所吸收。
5.注意
蒲公英性质寒凉,食用可以清热解毒,适合一些体质燥热的人群食用,但若是体质偏寒者食用,容易引起阴气过盛,阳气不足,如果经常喝蒲公英茶更加会导致原本的寒性症状加重,如:面色苍白,口唇色淡,怕冷怕风、经常腹泻等不适。
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