慢性肾衰竭饮食菜单

正餐能够以米、面主导，限定蛋白入量，以缓解肾脏功能承担，忌食大豆、花生仁以及豆类食品等含天然植物蛋白质类食材。慢性肾衰合拼高血压和水肿的患者，要限定醋酸盐和含钠丰富多彩的食品，必要时要无盐饮食。当应用利尿剂或伴随呕吐、腹泻时，不可限醋酸盐。

方式/流程

1.限定蛋白：假如您沒有洗肾得话,由于肾脏功能没法将蛋白质代谢后的物质排出来而加剧肾衰竭,因而建议降低蛋白的摄取；假如您洗肾了得话,因为在洗肾时候导致身体蛋白的外流,因此务必相互配合高级营养师的建议,以保持人体需要.

2.限定钠的摄入：因盐份带有较高的钠成分,在肾衰竭病人身体若有过多的钠,会造成身体水份的停留,从而导致心肺功能衰竭及加剧肾衰竭的状况.但切忌应用低钠盐,因低钠盐含高量钾离子.

3.限定钾的摄入：身体钾的沉积会导致肌肉僵硬,情况严重更会造成心跳不齐从而导致心脏衰退的造成.

4.限定磷的摄入：因身体过高的磷会导致优质蛋白质的外流,因而大夫会运用治疗药物来帮助控制血液中的磷成分,避免骨质疏松的造成.

5.水份的摄入：若摄入过多的水份,肾脏功能没法将其清除时,马上会产生水肿或造成心肺衰竭,因而水分的控制非常关键.

针对慢性肾衰竭这一病症，饮食搭配层面规定低盐低热量高品质低蛋白这一标准，也有就是说高钾高磷的食材尽量避免吃；在正餐层面能够吃米饭，鲜面条，馍馍，绿叶蔬菜全是可以吃的；蛋白层面的摄取以猪瘦肉，生鸡蛋，牛乳主导，可是这种高蛋白食物的食材也不可以多吃，防止提升肾脏功能的承担；