冰糖是热性还是凉性

冰糖在汉朝时就已有生产，制作工艺历史悠久，制作糖我国也是世界首创。冰糖是一种由砂糖结晶再制作而成的一种糖制品，一般颜色为白色、灰色。如今市面上可以看到多种颜色的冰糖，这都是添加了多种食用色素而制成。不过你想知道冰糖是什么属性的呢?一起来了解下。

主要用途：

冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。

冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

折叠药用：

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

⒈作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

⒉性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。

⒊功效：养阴生津，润肺止咳。

⒋主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

药理作用：

能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。

适应症：

其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。