菊花茶用多少度水泡

许多花朵都可以洗干净，晒干之后当作花茶饮用，其中菊花就是生活中常被大家当做花茶饮用的一种花朵。因为菊花中具有一股清香味，而使用菊花泡出来的菊花茶，也可以对人体起到清热降火明目的目的。而在泡菊花茶的过程中也是有诸多讲究的，那么应该使用多少摄氏度的水才能够泡菊花茶?

菊花茶用多少度的水泡

菊花茶最好在95度左右是最好的，不至于把有些分子泡变质，而且可以让花瓣有效物质溶解出来。

第一步：洗茶

虽然菊花和茶叶不同，但是也不要忘了，菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面，因此必须用80度的热水泡个3到5秒，再迅速把水滤掉。因为时间久了，就会把菊花的营养也会滤掉的，这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。

第二步：泡茶

用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里，放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水哦。这是因为热水冲进去会搅动菊花，泡的郎利充分，不用你再去专门搅拌了，而把菊花放进热水，你还要搅拌，否则菊花会飘在水面上。

菊花茶泡了为什么会变绿

大家买菊花的时候尽量去药店购买，这样可以避免买到，被二氧化硫熏蒸过的菊花，喝了这种菊花，对身体是有百害而无一利。正常加工的菊花，泡过之后茶水的颜色应该是澄清的淡黄色，看不见杂质的。菊花茶颜色会变绿，是因为它含有黄酮类物质，放久了会被氧化而变绿。此外不同产地的菊花，泡出来的茶水颜色会略有不同。杭白菊是浅黄色的，贡菊的颜色比较深，是黄绿色的。如果是二氧化硫熏蒸的菊花，被开水冲泡后会立即变绿，而且有股火药味，就是鞭炮燃放时的气味。