黑枸杞的保存方法有哪些

枸杞作为一种滋补食品,在生活中非常普遍,可以调理身体,而且枸杞也是一种既可以吃又可以吃的食品,可以很好地改善身体状况,但是,如果保存不好,枸杞容易出现霉变的现象,这将影响到营养价值,下面一起来了解下黑枸杞的保存方法。

黑枸杞的保藏方法

1、冷冻法:将黑枸杞放入冰箱或其它冷藏设备中0~4℃保存,是最简便、实用的储存方法。

2、黑枸杞真空保存法:将装着生石灰的小麻袋放在塑料袋里,再把黑枸杞放进塑料袋里,烤封塑料袋口,取出袋内空气,置于阴凉处储存。使用这种方法,需要随时检查,防止漏气。此外,石灰不可过量,要看黑枸杞的水分含量及其它情况而定。

3、发霉方法:将发霉的黑枸杞放入圆簸箕内,用手揉散结块者,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,润湿表面白斑处,用手搓除斑斑,反复多次,直到无斑为止。再以微火烘烤,并常用手轻揉翻动,使其散发出水汽,过筛出,然后密封保存。(如果变质严重,建议不要吃)

以上是关于保存黑枸杞方法的介绍,经过了解后大家知道,枸杞冷藏或真空保存都可以很好地保存,但一旦发现霉变等情况,就不要再食用了,平时吃枸杞时一定不能过量食用,否则容易引起上火的现象。