藕粉的功效与作用有什么

藕粉一般能够起到清热凉血、通便止泻、益血生肌的功效与作用，但是在吃的时候要适量，避免加重胃肠负担。

藕粉是用莲藕制作而成，而莲藕性寒，所以藕粉有清热凉血的功效。同时藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐结合，促进粪便排出，减少脂类物质的吸收。藕粉中的营养价值较高，富含铁、钙、植物蛋白等营养成分，食用以后还可以补充身体所需的部分营养。

在平时吃东西时要细嚼慢咽，避免暴饮暴食。同时也要注意饮食营养均衡，多吃些新鲜的蔬菜和水果。