怀孕做菜可以放料酒吗

孕妇是可以食用料酒的,所以怀孕做菜时可以放料酒，料酒是专门用来做烹调调味的酒,可用来增加或提高菜肴的味道。料酒的成分主要有酒精、糖、糊精、有机酸、氨基酸、酯、醛等,可以去除菜肴的腥味,增加香味。准妈妈在日常烹饪食物时,加入少量料酒来增加食物的香味,以增进食欲,因此反而有利于准妈妈的营养摄取和吸收,而且烹饪时加少量料酒调味,酒精在高温下挥发,对胎宝宝没有什么影响。

孕妇食用料酒要注意:如果准妈妈担心料酒中的酒精会影响胎宝宝,可适当延长烹调时间,让酒精挥发。另外,孕期要特别注意营养均衡,任何食物都不能过量摄入,适量才是关键。准妈妈在孕期食用料酒应该以少量和适量为第一原则,食材新鲜、安全为重点,孕期饮食的关键是不能偏食,不过量,饮食要尽量多样化,多吃高蛋白的食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样才均衡。