主任医师 解答
羊胎盘是母羊孕育胎儿时候负责母体和胎儿血液和养分交换的组织,能够产生非常多活性物质。而羊胎盘是自然界中最为接近人类胎盘的组织,所以能够很好的被吸收。羊胎盘的营养组成与人类胎盘基本一致,营养结构最接近人的胎盘,其合理的自然结构特别丰富的营养成分含量成为动物胎盘的首选种类。羊胎盘在3至4月的叫羊胚胎,因为有很多奶泡没有被小羊吸收而具有更好的利用价值,要比产后的羊胎盘的营养来的要高。市面上所说羊胎盘主要以胶囊制剂,多以冻干粉配一些食品添加剂,由于个体差异的原因,并不一定能完全吸收,最好是羊胚胎煲汤,更容易吸收其营养。
羊胎盘怎么吃
首先,我们可以选择生吃羊胎盘。生吃,不要让胎盘接触到任何金属物品,清洗干净,去除里面像脂肪一样的东东,用手撕成方便吞咽的小块,吃的时候尽量不要让胎盘碰到牙齿,据说对牙齿有不好的后果。因为生胎盘的味道很奇怪,而且一次吃完量有点大,所以可以选择一个胎盘分几次吃完。其次,我们可以选择炖胎盘,这样炖汤的营养价值很高,如雪莲老鸭炖羊胎盘等。不过最普遍的吃法是将胎盘和猪肉一起绞成肉圆、做成饺子馅等。如果无法生吃或觉的炖汤麻烦的话,可以考虑烘干碾磨装胶囊,但是烘干的时候一定注意使用木筷竹筷,将胎盘放瓦片慢火烤干,总之不要接触金属物品后食用就好。如果身体素质差,有脊柱炎,肝炎等等众多顽疾在身,一年吃一个或两个就可以维持几年,感冒基本没有,睡眠好很多。
羊胎盘的特点
羊胎盘的营养组成与人类胎盘基本一致,营养结构最接近人的胎盘,其合理的自然结构特别丰富的营养成分含量成为动物胎盘的首选种类。另外,羊胎盘不会感染肝炎等病毒,也不会与人类产生交叉感染,其他动物胎盘(包括人胎盘)很可能带有这种病毒,在大批量生产中,只要有一只胎盘带有病毒,产品的危害是可想而知的,而使用羊胎盘,相对要安全得多。同时,羊胎盘在3至4月的叫羊胚胎,因为有很多奶泡没有被小羊吸收而具有更好的利用价值,要比产后的羊胎盘的营养来的要高。最主要的是,羊胎盘中含有丰富的蛋白质、17种氨基酸、14种微量元素、磷脂、脂多糖、维生素,还有与免疫功能和机体正常运转相关的多种活性多肽,其营养成分天然搭配的比例最接近人体的需求。
羊胎盘的食疗功效
有很多朋友,尤其是女性朋友,一到冬天就手脚冰凉,脸色不好。这时,我们就需要吃一些温补的食物进行调节一下。在我们所食用的牲畜中,温补功效最大的就是羊了,它是唯一的草食动物,所以羊胎盘最为洁净,它是女性养阴补血的药食佳品。据《本草纲目》记载:“羊胎,母羊腹中的胎兽,性味甘温,具有益气补虚,温中暖下,调补肾虚、羸瘦之功效。”同时《本草纲目》上提及古代名医曾说李杲过:“凡味与羊肉者,皆可以补之,羊肉补形,人参补气也。”羊胎盘历来被视为大补之品,集速疗和养元于一体,具有养血安神、丰肌泽肤、延年益寿等功效,是大补元气的滋补强壮药。在温阳益气食品中,它的功效可以媲美紫河车,甚至可以代紫河车之用。它有温中暖下,养血益气的功效,尤其是入冬就手脚冰冷之人更应该多吃。它可以补虚赢瘦、强筋健骨、润肤美颜、增精添髓。中医和现代营养学都认为它入汤羹,可以收进补和食疗之效。
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