梨表面有黑斑点还可以吃吗

梨子表面出现黑斑点是不能吃的。鲜果从采摘到果实后,就不能获得足够的养分。若梨体保存不当或存放时间过长,其本质开始逐渐腐化,一些病原菌侵入果实内部,并在腐朽的果实内疯狂繁殖。这个时候,在肉眼内可以逐渐看到梨的局部外皮出现黑色色斑点,而且随着时间的增长,黑色斑点逐渐扩大,梨体也从黑色色斑点逐渐向周围溃烂。所以,黑色色斑的性质代表了病原菌的开始,以及病原菌的感染。

许多人看到黑色色斑点以为仅仅只是梨果局部的改变,所以会削去黑色斑继续吃,但事实上从梨腐坏开始就已产生毒素,肉眼看不到。只去除了黑色色斑点,其他被感染的有毒物质依然存在,继续吃下去会有腹泻、腹痛等胃肠道的副作用。

总之,平时应多吃新鲜、营养丰富的水果,避免一次性买得太多,以免放置时间过长造成水果腐坏变质。