主任医师 解答
如今宝宝吃奶粉林林总总,品种很多,不同品种奶粉还是有很大差异的。各种奶粉适合不同的宝宝,不同的宝宝只需要食用适合自己的奶粉才能健康成长。在奶粉中,脱脂乳粉就是一种,很多人都不知道什么是脱脂乳粉。那奶粉里的脱脂奶代表什么意思?
在奶粉中脱脂奶粉意味着什么?
先将牛乳中的脂肪通过高速离心机脱去,然后进行浓缩,喷干后制成脱脂乳粉。制作1千克脱脂奶粉需要12公斤普通牛奶。这个产品的脂肪含量不会超过2.0%,蛋白质不少于32%。脱脂奶粉主要用于加工其它食品的原料,或消费者对其营养要求特别高。
脱脂牛奶和脱脂奶粉的区别
1、确定差异
一般而言,两者的含义相同,都是指在奶粉产品中通过添加食品添加剂而进行调配。从狭义上说,脱脂奶粉通常是指调制奶粉的原料。脱脂牛奶是一种奶粉。
2、不同的处理方法
脱脂牛奶是一种将牛奶中过多的脂肪去除而制成的一种饮料。
去脂乳粉是把牛奶去水去掉,制成粉末状,适合储藏。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,经冷冻或加热,将乳中多余脂肪除掉,干燥后加入适量维生素、矿物质等加工制成的冲调食品。
3、不同的用途
可制成奶酪、酸奶、奶油和其他奶制品,脱脂牛奶,一般都是直接饮用的饮料产品。
文章对奶粉中脱脂乳粉的含义做了详细的介绍,并对脱脂牛奶与脱脂牛奶的区别做了介绍。身为一名宝宝的宝宝,如果想要让自己的宝宝更健康的成长,最好要结合自己的实际情况,选择最适合自己宝宝的奶粉。
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