怀孕的时候能吃猪血吗

猪血中含有大量的钙、铁、锌、硒,能起到很好的补血作用,所以女性怀孕后,都能吃猪血。猪血的吃法也很多,最常见的吃法就是做成毛血旺。猪血、黄鳝、皮肚、豆芽等都是很简单的做法,相信很多孕妇都喜欢吃。

猪血,就是屠户杀猪时放血的结果,它含有大量的铁、铜、硒等微量元素,而且口感爽滑,肥而不腻,因此深受美食家的喜爱。但是对于一些爱吃猪血的女性,当她们怀孕后,要不要问:怀孕时可以吃猪血?

孕妇不能食用某些食物,因为这种食物可能会对子宫或内分泌造成不良影响,比如辛辣刺激食物。但是猪血不具有这种刺激性作用,因此孕妇可以吃猪血。并且许多女性在怀孕初期,都会出现贫血的症状,严重的贫血,可以通过药物来补充血液。但是如果贫血不严重,可以用猪血来补充人血,中医称之为“以形补形”。

猪血吃的方法很多,吃的方法不同,所带来的味道和产生的营养价值也不相同。比如用猪血制作毛血旺就是最常见的吃法。制作猪血500克,新鲜黄鳝一条洗净,豆芽、皮肚、生菜少许。加入一点葱末,姜末,大蒜和辣椒。将锅烧热,再倒入少许食用油,将葱末和大蒜放入青椒翻炒一分钟。然后倒进沸水中煮开后,倒入切好的黄鳝,还有猪血,生菜,豆芽,皮肚。用中火慢煮十分钟,开锅后再加入鸡精、食盐,可食用辣椒的孕妇,也可浇少量辣椒油。如此鲜嫩可口的毛血旺就做好了。