乳腺癌食谱有哪些

乳腺癌已经成为了女性的克星，它对我们产生的危害，在心理上和生理上都是无法忽视的。乳腺癌发展到不同的阶段，需要采用不同的治疗方法和治疗手段，但是每时每刻都要注意饮食习惯和卫生，为了帮助患者的饮食健康，下面我们就来了解一下乳腺癌食谱有哪些？

1.青蛙金针木耳汤

[用料]青蛙二只(约150克)，金针菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，红枣4枚。

[制作](1)将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。(2)将金针菜、木耳泡发后洗净，与青蛙、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1～2小时即成。调味饮汤。

[功效]疏肝养阴，散结通乳。

[适应范围]乳腺癌属于肝阴虚，肝气郁结者，症见胸胁不舒，乳房肿痛或心烦易怒，口干;舌红少苔，脉弦。

2.乳癌血瘀方

[用料]当归尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陈皮10克，红枣10枚。

[制作](1)将羊肉去油脂，洗净，斩块;其他用料洗净;陈皮用水浸渍。(2)将伞部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2～2.5小时。调味供用。

[功效]祛瘀活血，消症散结。[适应范围]乳腺癌属于血瘀内郁者，症见病侧乳房刺痛，压之疼痛加剧，乳房有肿块，质硬，表面不光滑，边缘不整齐;乳房外表灰暗，皮肤增厚变粗，乳头高举;乳头常流出暗红色血性液体，量少;面色灰暗;舌质暗红，苔白薄，脉弦涩。

3.菊叶三七猪蹄汤

[用料]菊叶三七(鲜品)20克，当归10克，王不留行8克，猪蹄250克，蜜枣5枚，生姜15克。[制作](1)将猪蹄洗净，在沸水中煮2分钟，捞出，过冷河(即在冷开水中稍浸一下)，斩块;其他用料洗净(生姜拍烂)。(2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2.5～3小时。调味供用。

[功效]活血、补血，解毒消肿。[适应范围]乳腺癌属于血虚血瘀者，症见病侧乳房钝痛，乳房肿块坚硬，移动性小，按之痛甚;乳房之皮肤变粗增厚，皮色变暗，乳头高举;乳头常流水血性液体，色暗红，面色灰暗无华;舌暗淡，苔薄白，脉弦细涩。

4.活血解毒方

[用料]露蜂房10克，穿破石(鲜品)25克，穿山甲(鳞片)15克，当归10克，猪瘦肉150克，生姜15克，红枣10枚。

[制作](1)将猪肉洗净，去油脂，斩块;露蜂房去杂质;穿山甲先用清水浸渍1小时，去污水，洗净，备用;其他用料洗净(生姜拍烂)。(2)将全部用料放入不敷出锅内，加清水适量，文火煮1.5～2小时。调味供用。

[功效]活血解毒，散结消肿。

[适应范围]乳腺癌属于血瘀脉络，阴毒内蕴者，症见病侧乳房酸楚难忍，夜晚尤甚，乳房肿块坚硬，皮色不变或紫暗;病变处溃破翻花，流出暗红色液体，味异臭，淋漓不尽，日久不愈合;舌暗紫，苔白黄相兼，脉弦细。

5.肉桂鹿肉汤

[用料]肉桂5克，熟地黄20克，淮山20克，冬虫夏草6克，鹿肉100克，红枣10枚。

[制作](1)将鹿肉去油脂，洗净，斩块;其他用料洗净。(2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2.5～3小时。调味供用。

[功效]补养肝肾。

[适应范围]乳腺癌属于肝肾亏损者，症见病侧乳房隐隐作痛，可摸到肿块，稍硬，可移动;乳头内陷，乳头常流出乳汁样或水样液体，味秽臭;伴腰酸肢冷，带下增多，清稀;舌淡胖，苔白滑，脉沉迟弱。

6.乳癌气血两虚方

[用料]党参20克，黄芪30克，红枣15枚，枸杞子10克，鹧鸪1只(约150克)。

[制作](1)将鹧鸪宰好，去肠杂，斩块;其他用料洗净。(2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮1.5～2小时。调味供用。[功效]补养气血，消症散结。

[适应范围]乳腺癌属于气血两虚者，症见乳房隐痛，可扪及肿块，肿块稍硬，少气乏力，面色苍白;舌淡白，苔白薄，脉沉细。[注意事项]用本方以乳房胀痛，少气乏力，面色苍白，舌淡白，苔白薄，脉沉细属于气血两虚者为要点。凡乳房红肿热痛，舌红，苔黄腻，脉弦数属于肝经湿热者，则非本方所宜。

7.玫瑰黑豆塘虱鱼汤

[用料]玫瑰花(去净蕊蒂)20克，黑豆30克，塘虱鱼150克，生姜8片，红枣8枚，陈皮5克。

[制作](1)将塘虱鱼宰杀干净，放镬内用油、姜爆香。(2)将黑豆、陈皮洗净，红枣去核，与爆香的塘虱鱼一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1～2小时。调味饮汤。

[功效]疏肝解毒，健脾和胃。[适应范围]乳腺癌溃破渗液或手术后属于脾胃气虚，瘀毒内结者，症见神疲乏力，气短纳呆，面色苍白，肢体微肿，舌质淡黯，舌边有瘀点，脉沉涩。

8.淮龙炖鳖汤

[用料]鳖一只(鲜活，约250克)，淮山30克，龙眼肉20克，三七12克，生姜4片。

[制作](1)将三七、龙眼肉洗净，备用;将淮山洗净，用清水浸半小时。(2)用热水烫鳖，使其排尿后，宰杀，去肠脏，洗净，连甲壳斩块;与淮山、龙眼肉、三七、姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;文火隔水炖1～2小时。调味饮用。

[功效]健脾养血，祛瘀散结。[适应范围]乳腺癌手术或放疗、化疗后属正虚瘀结者，症见形体消瘦，神疲纳呆;或为正虚浮肿，胸闷口淡，乳房部位疼痛;舌质紫黯，舌边有瘀点，脉沉涩。

9.猪蹄乌龟人参汤

[用料]猪蹄150克，乌龟1只(约250克)，边条参10克，生姜4片，红枣5枚。

[制作](1)将乌龟放盆中，注入开水，烫死，宰杀干净，去内脏，将龟版、龟肉斩块;猪蹄洗净，斩细块;人参洗净，红枣去核。(2)下油起镬，放入姜片爆香龟版龟肉，然后再放入猪蹄、人参、红枣，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5～2小时。[功效]健脾补气，滋阴养血。

[适应范围]乳腺癌手术后、放疗及化疗后属于气血两虚，肝肾亏损者，症见贫血气短，神疲食少，手脚麻痹，心悸汗多，疲乏无力，腰膝酸软，眩晕耳鸣;舌质淡胖，薄白苔或白滑苔，脉细弱。

以上就是乳腺癌食谱。这些食材在超市和海鲜品店，都能买到。多吃一些，可以起到辅助治疗的目的。乳腺癌的细胞转移的特别快，也是威胁女性健康的最常见的肿瘤，有的肿瘤是良性的，有的是恶性的。但是还是建议患者朋友们，要积极的去面对自己的疾病。