孕中期营养食谱大全

孕中期准妈妈胃口很好,胎宝宝正在快速生长,需要更多的营养。以下就给大家推荐孕中期的一些营养食谱。

1、冰激凌银耳:

营养学分析:银耳可增强人体抗辐射能力,具有促进骨髓造血功能;胡萝卜又称小人参,是孕期很好的食品。

生产方法:

①银耳提前泡发,去根,胡萝卜切片备用。

②在容器里放入泡过的银耳和胡萝卜片,放入盐、牛肉粉、辣椒油、糖、醋,搅拌均匀即可。

注:孕妇如果不喜欢吃辣,可以不用加辣椒油,但是怀孕期间特别爱吃辣的辣椒不能吃太多,因为辣椒会刺激肠胃,影响消化。

2、炒韭菜虾仁:

营养学分析:韭菜和虾仁一起炒食,能补肾阳、固肾气、治腰痛;韭菜富含膳食纤维,对孕妇孕期便秘有很好的效果。

生产方法:

①虾仁洗净后以水膨胀,约20分钟捞出沥干待用。韭菜洗净,切成段。

②鸡蛋搅拌均匀后,加入淀粉和香油调至蛋糊,再将沥干的虾仁倒入均匀。

③将韭菜炒热,下油,待油冒烟时,倒入虾仁翻炒,与韭菜同炒,待韭菜熟后,加入食盐,淋上酱油起锅装盘即可。

3、紫菜豆腐羹:

营养学分析:豆腐含钙丰富,有助于骨骼生长;紫菜富含碘,是生长发育、新陈代谢的因素,此菜对胎宝宝有好处。

生产方法:

①紫菜先用不油的白锅略烘烤,将西红柿洗净,然后用沸水煮沸,擦干水份,剪成粗条;豆腐切成小方粒,西红柿切成小块待用。

②烧热锅,把番茄放一边略炒,加入水,待水滚后,加入豆腐粒和紫菜条一起煮。

③用1汤匙小米面和半碗水混合,加入煮开的紫菜汤,加盐调味。