美味的银耳莲子红枣汤

红枣的功效：

红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维生素C含量很高。

银耳的功效：

银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。

银耳莲子红枣汤味道清甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳有滋阴、润肺、生津、强心之功效；而莲子具有养心安神、清心醒脾，补脾止泻的功效,所以这道汤非常有营养价值哦.今天来学学怎么做银耳莲子红枣汤吧.

莲子银耳红枣糖(最好用冰糖)

电饭锅

方法/步骤

1把莲子提前一晚上泡好,把莲子的芯去掉,洗净备用.

2提前15分钟泡银耳,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片备用.

3红枣过一遍水备用

电饭锅通电,把提前烧好的开水倒进电饭锅.

5待水再沸腾时,把莲子倒进去.

6然后盖上,差不多煮上半小时.

7待莲子差不多熟了,把备好的银耳倒进去,盖上锅盖继续煮.

8中途的时候要记得搅拌下,银耳容易粘锅哦.

9银耳煮上15分钟左右,把备好的红枣倒进去.

10红枣差不多煮上5分钟即可,记得还是要搅拌哦,银耳还是会粘锅的.

11然后倒入两勺糖

12然后搅拌,待汤汁慢慢变黏稠.

13按下跳键,跳至保温,拔掉插头.银耳莲子红枣汤就完成啦.

注意事项

莲子一定要提前泡哦

有条件的放冰箱后再享用口感更佳哦.

大家在家里做银耳汤的时候，可以做个一大锅，当夏天所有家人都下班回来之后来上一大碗，绝对把一天的热气都消散了。而且有朋友来访的时候，拿出来让大家作为夏季消暑的甜品，一人一碗，那可是相当的不错的呢。只是，偶尔有时候，会遇上一大锅做除了之后，可是到了晚饭后都还没有吃完，即使过夜之后，银耳莲子红枣汤的营养没有那么好了，但是如果倒掉还是会觉得很可惜的呢。所以，这时候，就必须把它密封后放进冰箱里面，而且尽量在第二天吃完才好。当然，如果吃的人少，就要少做点才好，当天做的当天吃，不仅是营养价值最高的，味道也是最好的呢。