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十岁儿童长高食谱

2025-07-222

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十岁儿童长高食谱

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  • 主任医师 解答

    1、猪肝鸡蛋

    猪肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。首先把大米放入锅中煮至开花。把猪肝煮成泥,加少许油炒热。把鸡蛋做成蛋花,和热的鸡肝一起放入粥里熬成粥状,再加少许盐调味,隔日一次。猪肝含有丰富的优质蛋白,并含有丰富的钙磷和维生素A。鸡蛋中含有幼儿发育所需的卵蛋白和卵球蛋白,同时钙、磷等无机盐含量也非常丰富,是儿童增高的理想食物。

    2、鸡蛋黄粉粥

    一只新鲜鸡蛋,将蛋白去除,留下蛋黄。把蛋黄磨细,放入煮沸的米粥里,拌匀,每天1~2次。鸡蛋中富含卵磷脂、钙、磷、维生素A、各种脂肪、色香味俱全,适宜婴幼儿食用。

    3、黄芪鸡肝猪腿汤

    鲜鸡肝50克,新鲜猪腿50克,黄芪30克,五味子3克。把鸡肝切成薄片备用,加入黄芪、五味子,放入砂锅内,加入适量清水,用武火煮开,再用文火煮一小时,然后用文火煮一小时,然后去骨渣和药渣。接着,把鸡肝片放入煮好的猪骨汤里煮熟,按照口味加入调料,温热后吃鸡肝喝汤。鸡肝富含蛋白质、钙、磷以及多种维生素,而且猪腿骨中含有许多无机元素,如钙、磷、镁、铁、钾等,还可以搭配黄芪、五味子,有利于小儿长骨的吸收,对小儿长骨的生长和发育也有好处。

    4、猪骨菠菜汤

    从新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。猪脊骨洗净,切碎,放入砂锅内,加适量清水,以武火煮二小时,再以文火煮二小时,再将洗净的菠菜放入汤中,煮10分钟,加入调料,喝汤吃菠菜。菠菜中含有多种无机盐,如镁、钙、磷、铁等,菠菜中含有相应的酶,所以对无机元素如镁、铁、钙、磷有很好的补充作用。

    5、牡蛎肉汤

    将100克新鲜的牡蛎和丝生姜丝一起放入。把牡蛎肉放入砂锅内,加入生姜丝少许,加适量清水,以中火炖成浓汤,加入少量调味料,喝汤吃牡蛎肉。牡蛎肉富含蛋白质、糖类、脂质以及无机盐以及各种矿物质,是单纯可行的滋补高汤剂。

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杨路

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