香兰素对宝宝的身体有害吗

香兰素是奶香味的添加剂，平时我们吃的食物当中都会加入少量的香兰素，因为香兰素是可以增加食物的香味和味道的，包括对某些品牌的奶粉中也会有添加香兰素，要知道少剂量的服用香兰素，不会给身体造成太大的伤害，但是如果直接大剂量的服用香兰素，不少患者可能就会出现头晕，头疼，恶心，以及呼吸困难，比较严重的患者会出现肝脏的损伤，使用香兰素其实并不可怕，也并没有像网传的那么神奇，会导致大脑的细胞受到很大的影响，只要大家不直接单纯的购买香兰素自己添加，在购买食品的过程中，如果发现添加物中包含有香兰素是没有问题的，因为这些都是按照正规比例来的，在给宝宝选择奶粉和食物的时候，一定要购买正规的品牌，通过正规的渠道。

香兰素

是奶香味的添加剂

香兰素是国家允许添加的食品添加剂，按国标添加不会对身体造成伤害。但大剂量食用可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝肾等。

根据食品安全风险解析，香兰素是具有广泛用途的芳香族有机化合物，其学名为4-羟基-3-甲氧基苯甲醛，又名香草醛、香兰醛，天然存在于香荚兰豆中。人们利用香荚兰豆荚作为食用香料，有文字记载的历史已有数千年。

但由于从香荚兰豆中提取的天然香兰素含量低，价格十分昂贵，为满足市场需求，19世纪出现了以邻甲氧基苯酚等为原料合成的，与天然结构完全相同的香兰素。随着科技进步，香兰素生产方式不断完善。据统计，全世界每年用于食品加香的香兰素在万吨以上，除少量来自于天然外，绝大多数都为人工合成。

鉴于香兰素对食品工业的重要性，全球食品科技界对其安全性十分关注，根据毒理学实验积累的大量数据、相关研究结果及暴露量评估，认为合理使用香兰素是安全的。而且，作为食品添加剂，香兰素经过了规范和科学的食品安全风险评估，按照相关标准规定使用，并不会对人体健康产生危害。

有法规允许合理使用

我国生产和使用香兰素也有较长的历史，目前是世界上生产香兰素的主要国家。按照我国现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的规定，除不得添加食品用香料、香精的食品名单和较大婴儿、幼儿配方食品以及婴幼儿谷类辅助食品规定了最大使用量外（较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL，婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g），食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用，法律、法规及安全标准另有规定的除外。