空着肚子吃黄瓜有什么好处

一是加速新陈代谢

黄瓜酶能促进黄瓜体内的新陈代谢,具有很强的生物活性,可以排除体内毒素;维生素C有助于保持皮肤弹性,防止黑色素生成;老黄瓜中含有维生素E,有延年益寿、抗衰老的作用。

二、预防酒精中毒

黄瓜中含有丙氨酸、精氨酸、谷胺酰胺等成分,对于肝炎患者,尤其是慢性酒精性肝炎,可以起到一定的辅助治疗作用,可以预防酒精中毒。

三、降糖

黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等并不参与糖代谢,因此糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉来补充,这样不仅不会导致血糖升高,还能降低血糖。