杂烩香饭

食材用料米饭 2～3人份虾米 一小把蘑菇 一小把火腿 一根红萝卜 半个 甜玉米粒 半个腊肠 一条 瘦肉 适量 葱蒜芹 适量香油 适量食用油 适量胡椒 少许 鱼露 适量 盐 适量味精 适量酱油 适量杂烩香饭的做法

1.先把需要的食材准备好

2.虾米如果是从冰箱里拿出来的，要先用水浸泡三分钟左右；腊肠切成片状或颗粒状都可；

3.新鲜瘦肉 加入少许胡椒，鱼露进行调味；

4.甜玉米粒用水焯下；

5.红萝卜同样用水焯下，蘑菇用水浸泡四分钟，切成条状；

6.倒入食用油，蘑菇，腊肠，火腿依次倒入锅中翻炒，香味出来后再倒入其他食材(葱芹先不放)，加少许盐、味精；

7.记得，瘦肉要最后放入锅中，翻炒几下就可,过久会导致肉质变老；

8.食材大合照！

9.米饭熟后，倒入适量香油，用饭勺搅拌均匀；

10.再把葱芹倒入饭中搅拌；

11.然后再把刚刚炒好的食材放入饭中一起搅拌；

12.再滴入适量酱油，提鲜着色，搅拌均匀，盖上电饭煲盖焖多三分钟；

13.老母鸡汤也好啦！这次我特意放入小巴菊花，调味降火气；

14.一顿午饭就完成啦！！